Tuintips van Velt Wichelen
tuintips van Velt wichelen

Tips voor de moestuin

Teelt van wortelen

tuintips van Velt wichelen
tuintips van Velt wichelen : wortelen Wortelen

Een kleurrijke groente, boordevol caroteen (provitamine A). Deze heerlijke groente heeft nog andere troeven, zoals calcium en ijzer en ook de aanwezigheid van de vitamines B1, B2 en C. De wortel mag dan ook in geen enkele groentetuin ontbreken.

Tip:
  • Zaai de juiste soort wortel op het goede tijdstip. Dit is van belang naar opbrengst en gewasbescherming toe.
Soorten:
  • Amsterdamse bak en selecties: dit is ongetwijfeld de meest bekende wortel voor vroege teelt. Zaaien vanaf begin februari onder glas. Deze soort zal vanaf half mei kleine lekkere wortelen geven waar geen beschermingsmaatregelen voor nodig zijn. In maart en april wordt deze variėteit buiten gezaaid in volle grond op het perceel van de wortelgewassen. Het is geen bewaarwortel.
  • De Nantese wortel en selecties: de wortel bij uitstek voor de zomerzaai. Wordt groter dan zijn vroegere broer en bewaart ook wat beter. Zaaien in mei - juni.
  • De "Berlicumer" of bewaarwortel: deze grote broer heeft zijn strepen al verdiend. Lekkere, grote stompe wortel voor lange bewaring. Zaaien mei tot juni. Veel later zaaien heeft weinig zin. Deze wortel groeit trager en té laat zaaien heeft als gevolg dat hij niet meer volgroeid geraakt. Als bewaarwortel is er ook nog de "Flakkese" wortel. Deze kan vrij groot worden. Minder fijn wegens de grote hartkern. Wordt meer voor de opbrengst dan voor de kwaliteit genomen.
Teeltmaatregelen en gewasbescherming:
  • pH van de grond ligt voor deze groente rond 6,5 tot 7.
  • Humusrijke, goed waterdoorlatende zandgronden zijn beter geschikt dan zware, waterrijke gronden.
  • NIET bemesten met compost of andere (dierlijke) mest. Wortelen houden daar niet van, want dat trekt de wortelvlieg aan.
  • Teveel stikstof zorgt voor veel loof → snellere aantasting en mindere bewaring.
  • Beter is het geven van wat extra kalium of potas. Dit zorgt voor een betere bewaring en kleuring van de wortel. Kan onder de vorm van houtas waar kalium in zit.
  • Als het loof een hoogte heeft van 10 ą 15 cm, worden de wortelen aangeaard. Een 5-tal cm grond wordt over de wortelkraag getrokken. De wortelvlieg wordt zo verhinderd om haar eieren op de kraag van de wortel af te zetten.
  • Aanplanten van basilicum (om de 40 cm) rond het plein wortelen. Deze peperplant dient als "reukmaskeerder" tegen de wortelvlieg die op zoek is naar wortelgeur.
  • Wortelen beter rooien als ze ongeveer volwassen zijn, allemaal tezelfdertijd. Dit voorkomt dat ze door de vlieg uiteindelijk toch worden gestoken.
  • Inleggen in licht vochtig zand.
Jos Van Hoecke
Voor geregistreerde leden zijn deze tuintip en nog vele andere, altijd beschikbaar op de ledenpagina"s.

Alle informatie om lid te worden vindt u hier.

Leden van Velt Wichelen kunnen hier klikken om zich te registreren of aan te melden.