Tuintips van Velt Wichelen
tuintips van Velt wichelen

Tips voor de moestuin

Teelt van look

tuintips van Velt wichelen
tuintips van Velt wichelen : look

Look

Knoflook behoort tot de familie van de lelieachtigen, net zoals prei en ajuin.
Het uiterlijk van knoflook heeft meer weg van prei dan van ajuin. Zo is het blad niet hol en spits. De bollen bij knoflook zijn meestal wit, maar er bestaan ook minder geteelde roze en rode variėteiten.
Knoflook is rijk aan (sporen)elementen, zoals selenium, germanium, jodium, calcium, magnesium, ijzer en zink ; eveneens aan vitaminen (A, B-complex en C) en enzymen.
Dat look goed is voor de gezondheid, is een open deur intrappen.

Tips om succesvol look te telen

Planttijdstip:
  • Nieuwe "teentjes" best uitplanten in oktober, tot begin november. Zo voorkomt u structuurbederf, wat een lagere opbrengst geeft. Ze zullen ook beter groeien, omdat de temperatuur nog niet te laag is.
  • Niet zo goed is planten in het voorjaar : bij een flauwe zomer kan de opbrengst dikwijls een tegenvaller zijn.
  • Voor een goede ontwikkeling heeft men een koudeperiode van een tweetal maanden nodig.
Grondsoort en bemesting:
  • pH best rond 6,5 ą 7. Goede structuur van de bodem is noodzakelijk.
  • Groeit goed op alle gronden.
  • Geen bemesting toepassen, enkel wat kalium doet hem deugd ! (bijv. vinasse)
Rassen en plantwijze:
  • Kleuren : er is witte, maar ook roze look. De witte is zachter, maar de roze is aromatischer.
  • Rassen: Thermidróme, Messidróme, Germidour, Beaumont en de Lomagne. En ook Fructidor, Rose de Lautrec en Cristo.
  • De afstand tussen de rijen is 30 cm en in de rij laten we 8 cm.
  • Er kan zowel op ruggen als vlakvelds worden gewerkt.
  • Op lichtere gronden wat dieper planten, zodat teentjes over voldoende vocht beschikken ; diepte ± 5 - 6 cm. Voor zwaardere gronden een drietal cm.
  • Plant de teentjes met de punt omhoog (!)
Oogst:
  • De droge oogst kan vanaf juli-augustus plaatsvinden.
  • De knollen niet te lang in de grond laten zitten : er kan doorwas ontstaan, ze gaan opnieuw uitlopen.
  • Laat de oogst aan de wind drogen zonder nat te worden.
  • Als het bolomwindsel mooi wit is en vliezig aanvoelt, moeten de bollen nog nadrogen voor een goede bewaring.
  • Verwijder daarna het loof en bewaar ze apart van elkaar of bos de bollen op tot een mooie knoflookstreng.
  • Een luchtige, droge en zeer koele ruimte is de beste bewaarplaats.
  • De knoflook kan ook als verse knoflook worden geoogst, als het gewas nog groen is. Haal er alle grond af.
Geneeskrachtige eigenschappen:
  • De Chinezen, de oude Grieken en ook de Romeinen gebruikten al knoflook tegen allerlei kwalen zoals infecties, wonden en zweren, zwakte en tumoren.
  • Knoflook was vroeger hét geneesmiddel voor de armen. De Russen noemen het Russische penicilline.
  • Knoflook is een middel dat het ophoesten van slijm bevordert.
  • Knoflook schijnt een goede invloed te hebben op :
    • hart- en vaatziekten, zoals aderverkalking, hoge bloeddruk (hypertensie), angina pectoris (pijn in de hartstreek);
    • bloedsomloopstoringen, zoals trombose, embolie, hartzwakte, versnelde hartwerking, vaatkramp, spataderen en aambeien, gangreen en arteriosclerose.
Jos Van Hoecke
Voor geregistreerde leden zijn deze tuintip en nog vele andere, altijd beschikbaar op de ledenpagina"s.

Alle informatie om lid te worden vindt u hier.

Leden van Velt Wichelen kunnen hier klikken om zich te registreren of aan te melden.