Tuintips van Velt Wichelen
tuintips van Velt wichelen

Tips voor de moestuin

Teelt van knolselder

tuintips van Velt wichelen
Knolselder

Familie van de schermbloemigen.

tuintips van Velt wichelen : knolselder

Een heerlijke groente met die milde smaak van selder. Zowel als soepgroente, als in de oven niet te versmaden. Een bron van gezondheid omwille van de mineralen calcium (80 mg) en ijzer. Ook door de aanwezigheid van de vitamines B1, B2 en C mag deze knol in geen enkele groentetuin ontbreken.

Tip:
  • Kies voor een variŰteit die mooie adelbrieven kan voorleggen: een mooi gevormde knol met een goede bewaarbaarheid. De soorten "Diamant" en "Roem van Zwijndrecht" combineren deze eigenschappen.
Zaai- en teeltzorgen:
  • Zaai in een "magere" grond : gebruik geen extra meststof. De plantjes moeten gedrongen blijven en goed wortelen.
  • Zaai niet vóór half maart, omdat ze niet tegen de koude kunnen. De temperatuur moet tijdens het opkweken rond de 15 °C liggen.
  • Zéér dun zaaien en de zaden goed vastleggen in de grond. Het bevordert een goede kieming.
  • Verspeen de plantjes als ze een grootte hebben van een 4-tal cm. Zet ze ondiep, zodanig dat ze omvérvallen als je ze loslaat. Dit is noodzakelijk omdat de knol die later zal gevormd worden, boven de grond moet kunnen groeien. Anders blijven de knollen klein en zal de wortel zich extra in de grond ontwikkelen.
  • De verspeengrond moet voldoende voedsel bevatten voor de ontwikkeling en beworteling van de plantjes. Deze bestaat uit 50 % fijne compost en 50 % potgrond met wat lavagruis eraan toegevoegd.
  • De verspeende planten worden uitgeplant in de maand mei (na de ijsheiligen) op een perceel dat goed voorzien is van compost.
  • Afstand : 40 X 40 cm. Niet dieper uitplanten dan in de potjes.
  • Laat geen onkruid tussen de selders groeien, omdat zij drager zijn van de gevreesde zwarte schimmel. Selder moet kunnen opdrogen na een regenbui.
  • Om de 3 à 4 weken wat bestuiven met basaltmeel ; dit geeft het blad wat extra sterkte.
  • Geef regelmatig water, want hij staat niet graag droog. Zo kan de knol zich rustig ontwikkelen.
  • De knollen worden gerooid eind oktober/begin november vˇˇr de eerste nachtvorst.
  • Om te bewaren: verwijder de bladeren door deze af te draaien en kort de wortels in. Leg de knollen niet te diep in de grond. Het beste is dat hij met zijn opgekuist kroontje gelijk ligt met de grond. Lichtjes vochtig houden en afdekken met wat stro of jute tegen de vorst.
Jos Van Hoecke
Voor geregistreerde leden zijn deze tuintip en nog vele andere, altijd beschikbaar op de ledenpagina"s.

Alle informatie om lid te worden vindt u hier.

Leden van Velt Wichelen kunnen hier klikken om zich te registreren of aan te melden.